Na pas 3 maanden, …..meer

Had meer beloofd, maar ‘t lukt niet echt om online te komen, geen zin….hoofdzakelijk.

Soit, Ik zit nu iets meerdan 3 maanden in de Carrefour en ’tis een leuke job. Ik doe het toch graag, het simpel bewijs is, ik ben geen ochtend mens maar 3 keer per week heb ik de vroegen en dat wil zeggen om 4u30 opstaan en………….in vind het niet erg.

Er is maar 1 nadeel aan werken in een supermarkt..slecht voor de portemonai….. Vroeger deed ik 1 keer per week boodschappen, kookte niet en kwam toe met € 50. Nu, ben ik omringt met eten, heb zin in iets, kook nu wel, heb nu moeten investeren in potten en pannen en winkel zeker 4 of 5 ker per week. Er is altijd wel iets wat ik vergeten heb of plots zin in heb. Zeer slecht voor portemonai want met €50 kom ik niet meer toe.

Gisteren heb ik ingelegde zeehondjes klaargemaakt ???????? denk je, er zijn veel mensen die dat niet kennen, …..in oostende kennen ze dat wel. Voor wie dat ook eens wil proeven hier volgt het recept.

Ingelegde zeehondjes (ook gekend als hondshaaiof zeepaling)

• 1 L visbouillon
• 1/2 L azijn
• Laulier
• Citroen
• Ui
• vis in blokjes gesneden (kan ook vervangen worden door roggevleugels)
• Gelatine

Kook de bouillon, de azijn, de citroen, laulier en ui samen. Op smaak brengen met peper en zout. Naar smaak wat extra azijn toevoegen (moet zuur zijn).

Voeg de vis toe en kook deze gaar, schep de vis uit in een bewaardoos of kom. Voeg wat gelatine toe aan het kookvocht en giet deze over de vis, de blokjes vis moeten volledig onder staan. Eventueel wat schijfjes citroen en de laulier als decoratie op de pot leggen.

In de frigo laten opstijven, min 1 nachtje en opdienen met brood en boter.

Smakelijk